Нам понадобится:
1,2 кг мяса на кости,
400 г репчатого лука,
200 г курдючного сала,
5-6 клубней картофеля,
по 2-3 моркови и помидора,
по 1-2 перца болгарского и острого,
кинза, базилик, петрушка, зеленый лук,
зира, кориандр, соль.
Как приготовить вкусный суп шурпу в казане:
Порубить мясо на кусочки, выложить в казан, влить воду.
Поставить казан на плиту или на огонь, довести до кипения на сильном огне, затем сделать огонь слабее и снять пену, подсолить и варить мясо.
Нарезать все луковицы, кроме одной, полукольцами, вместе с целой луковицей выложить в бульон к мясу, проварить 30 мин, затем добавить мелко нарезанное курдючное сало.
Нарезать кружками морковь, выложить в казан, опустить целиком 1-2 острых перца, всыпать в суп кориандр, зиру, варить дальше около 1ч на слабом огне.
Болгарский перец нарезать полукольцами, картофель очистить и разрезать на 2-4 части, помидоры – дольками.
Выложить в казан сначала помидоры, затем перец и картофель, заправить шурпу базиликом, кинзой и другой зеленью, подсолить по вкусу, перемешать, проварить 5мин, затем дать супу настояться перед подачей 10-15мин под крышкой.
Приятного аппетита!
Лучше всего использовать для приготовления шурпы по этому рецепту ребрышки – бараньи или свиные.
Отзывы наших клиентов
-
- Константин
- Менеджер
-
- Кирюшкин Роман
- Водитель
-
- Алексей
-
- Анна
- Домохозяйка
-
- Виталий Корепанов
- Печник
Смотреть всеБрал казан для дома. Качество понравилось. Теперь друзья просят купить им такой же.
Хорошая сковорода, долго искал нечто подобное!
Долго искал казан в ближайших магазинах. Но цена и качество оставляли желать лучшего. Случайно по рекламе попал на этот сайт. Сделал заказ. Практически сразу со мной созвонились для подтверждения заказа и выбора способа доставки и оплаты. И уже через неделю казан был у меня. Большое спасибо! Качество на высоте!
Подруга похвасталась чугунной сковородой с высокими бортами. Еще ее называют сковорода ВОК. Очень мне понравилась! Посоветовала где купить, что бы и качество было, и цены не кусались. Сама она тоже тут заказывала. Буду заказывать еще в этом магазине. Сейчас хочу казан с ножками на дачу, литров на 20.
Долго искал где закупать печное литье. В наших магазинах качество так себе. Решил попробовать заказать. Тем более, что про Балезинское литьё плохого не слышал. И не ошибся. Качество мне понравилось. Менеджеры магазина также очень оперативно сработали. Буду постоянным клиентом у них.
Брал казан для дома. Качество понравилось. Теперь друзья просят купить им такой же.
Хорошая сковорода, долго искал нечто подобное!
Долго искал казан в ближайших магазинах. Но цена и качество оставляли желать лучшего. Случайно по рекламе попал на этот сайт. Сделал заказ. Практически сразу со мной созвонились для подтверждения заказа и выбора способа доставки и оплаты. И уже через неделю казан был у меня. Большое спасибо! Качество на высоте!
Подруга похвасталась чугунной сковородой с высокими бортами. Еще ее называют сковорода ВОК. Очень мне понравилась! Посоветовала где купить, что бы и качество было, и цены не кусались. Сама она тоже тут заказывала. Буду заказывать еще в этом магазине. Сейчас хочу казан с ножками на дачу, литров на 20.
Долго искал где закупать печное литье. В наших магазинах качество так себе. Решил попробовать заказать. Тем более, что про Балезинское литьё плохого не слышал. И не ошибся. Качество мне понравилось. Менеджеры магазина также очень оперативно сработали. Буду постоянным клиентом у них.