Сковорода чугунная ВОК с алюминиевой крышкой

Параметры корпуса (по верху): внутренний диаметр - 280 мм., наружный диаметр - 288 мм., глубина/высота - 80 мм.

ВОК ― это большая коническая сковорода-котелок с плоским дном и широкими округлыми бортами. Модный атрибут, который сегодня есть в арсенале любого продвинутого кулинара. Родом из Китая. Абсолютно универсален. В нем можно жарить, варить супы, использовать вместо пароварки. В Китае сковороды чугунные ВОК используют в северных провинциях для длительного тушения мяса, так такая чугунная посуда очень долго держит тепло и  подходит для многократной обжарки или обжаривания большого количества пиши небольшими порциями.